Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

zondag 31 augustus 2014

Pastasalade caprese

Penne pasta koken, of welke variant je wilt!
Pesto maken van basilicum, geroosterde pijnboompitjes, Parmezaanse kaas & olijfolie.
Pasta & pesto mengen. Mozzarella, tomaat, pijnboompitjes toevoegen. Beetje rucola erdoor.

Eet smakelijk!

maandag 25 augustus 2014

Linzensalade à la Gwyneth

Blikje linzen. Citroensap & platte peterselie. Geitenkaas (in dit geval een harde variant). Twee soorten mosterd, grove & Zaanse.

Recept à la Gwyneth Paltrow, maar dan mét geitenkaas!

vrijdag 22 augustus 2014

Cantharellen met room

Cantharellen. Schoon borstelen. Beetje roomboter in de pan, cantharellen bakken. Dan de cantharellen eruit halen en het vocht samen met slagroom flink laten inkoken. Cantharellen erbij, verse peper & serveren op een bordje met toast of stokbrood. Eventueel verse bieslook erover strooien.

Super puur & heerlijk gerechtje!

maandag 18 augustus 2014

Masoor Dahl; Indiase rode linzencurry

Knoflook, rode linzen, cayennepeper, komijn & koriander, vleestomaten, ui & citroensap.

Super lekker samen met rijst & raita (yoghurt met komkommer, zwarte peper, Spaanse peper & koriander).

Voor volledig recept zie: Indiaweb

donderdag 14 augustus 2014

Spaghetti met makreel, ricotta & citroen

Spaghetti koken. Ricotta mengen met peterselie, makreel (uit blokje), peper & zout, citroenrasp en citroensap.

Alles goed mengen. Eet smakelijk!

Ook erg lekker met rucola erdoor heen...

Met dank aan: Chickslovefood

zondag 10 augustus 2014

Gobi manchurian; Indiase bloemkool in zoetzure saus

Bloemkoolroosjes (ongekookt). Papje maken van bloem met water (vrij dun). Hierdoor knoflook, peper, zout, gember, paprikapoeder & komijn. Roosjes door het papje halen en kort frituren (max. 2 min.).

In wok tomatenpuree aanzetten, uitje, verse gember & knoflook (fijn gehakt). Glazig? Dan sesamolie, citroensap & gembersiroop toevoegen. Goed roeren. Dan de gefrituurde bloemkoolroosjes erdoor heen en goed doorwarmen.

Eet smakelijk!

woensdag 6 augustus 2014

Hoe werkt het? En vooral hoe mis je niets (meer) van Vrijgevig!

Even iets anders dan een gerecht ter inspiratie delen. Sorry aan de vaste volgers, want die weten al lang hoe het werkt.

Maar veel vrienden op Facebook (nog) niet. Daar wil ik graag even bij helpen.
Mijn blogposts deel ik vaak op Facebook. Dan zie je een foto met de titel van de post. Wellicht een openbaring: je kan op die foto klikken! En dan kom je op mijn blog Vrijgevig!

Daar zie je NIET het recept, maar wel de ingrediënten. Op dezelfde pagina kan je je aan de linkerkant inschrijven, je vult dan je e-mailadres in en ontvangt iedere nieuwe blogpost in je mailbox. Handig hè?!

Mocht je nu heel graag een recept willen, dan kan je mij een e-mail sturen, kijk voor het e-mailadres ook op mijn blog: www.vrijgevig.blogspot.nl

Ik zie jullie graag tussen mijn volgers;)

PS. Via je mobiel heb je een andere ' interface' en kan je je niet aanmelden...dus doe dit via een computer!

zondag 3 augustus 2014

Run Down; Kokos Visstoof

Makreel. Gamba's. Kokosmelk. Knoflook & ui. Rode peper. Rode & gele paprika. Courgette. Tomaat. Tijm & bieslook.

Je kan eindeloos variëren met verschillende soorten vis!